آشنایی با آشپزخانه صنعتی

آشنایی با آشپزخانه های صنعتی
در کشورهای انگلیسی زبان به آشپزخانه صنعتی Commercial Kitchen گفته می شود (به فرانسوی: cuisine commerciale) که به معنی آشپزخانه های تجاری است. منظور از آشپزخانه های تجاری، آشپزخانه هایی است که برای مقاصد تجاری مورد استفاده قرار می گیرد اما به خود تجهیزات آشپزخانه صنعتی  Industrial Kitchen می گویند. آشپزخانه صنعتی کاملا متفاوت از آشپزخانه های ما خواهد بود  .در یک آشپزخانه صنعتی حجم قابل توجهی غذا آماده سازی و طبخ خواهد شد که این خود نشان دهنده حساسیت در حجم بالای خدمات رسانی می باشد. به این دلیل که در یک آشپزخانه معمولی ما به تعداد افراد یک خانواده غذا تهیه می کنیم اما در یک آشپزخانه صنعتی که محل سرویس دهی به هتل و رستوران و فست فود و… می باشد هر نکته  جایگاهی متفاوت خواهد داشت. به عنوان نمونه در مقیاس بزرگ باید ذائقه افراد و سلیقه ها و کیفیت را در نظر گرفت که طیبعتا تمام موارد ذکر شده نیازمند فضایی برای آماده سازی می باشد و به همین دلیل با تجهیزات خانگی نمی توان حجم زیادی از غذا را تهیه کرد و اینجاست که  فروشگاه کیا تجهیز به کمک شما خواهد آمد تا با ارائه تجهیزات مناسب آشپزخانه های صنعتی  فرآیند طبخ غذا را برای شما عزیزان  آسان سازی کند.